วันพฤหัสบดีที่ 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

สร้างฟอสซิลหอยจากแป้งข้าวเหนียว

คนเรื่องแป้งสอนเรื่องการทำแม่พิมพ์ไปแล้วนะคะ ทั้งแม่พิมพ์จากซิลิโคนที่มีราคาแตกต่างกันตามเกรดของซิลิโคน ถ้าเป็น food grade ราคาก็สูงขึ้นไปอีก  และอีกวิธีคือการทำแม่พิมพ์จากปูนปลาสเตอร์อันนี้เราโดนหล่อใหม่บ่อยๆ เพราะแม่พิมพ์ของเราต้องใช้งานกันหลายมือ บางคนมือหนักก็มีโอกาสหักได้ เราเลยชอบแบบซิลิโคนมากกว่า ส่วนใครจะเลือกแบบไหนก็พิจารณาจากลักษณะงาน และกระเป๋าสตางค์ละกัน ส่วนวันนี้เราจะมาสร้างฟอสซิลหอยจากแป้งข้าวเหนียวกัน

ที่จริงมันก็มีวัสดุที่เราสามารถเอามาทำได้เยอะมากน่ะ

แต่เราอยากแนะนำวัสดุที่อยู่ในครัว ราคาถูกและไม่มีพิษภัยใดๆ นั่นก็คือ แป้งค่ะ และกาวลาเท๊กซ์ บวกด้วยน้ำมันพืช อีกนิดหน่อย

เพียงสามสิ่งนี้เท่านั้น เราก็สามารถสร้างตุ๊กตา หรือชิ้นงานของเราก็คือฟอสซิลหอยออกมาได้

มาทำตามกันเลย

1. ตวงแป้งข้าวเหนียว ตามใจชอบ แต่ที่ดีหากเป็นการเริ่มต้นแนะนำให้ทำในสูตรที่เล็กๆ ก่อนน่ะค่ะ จะสะดวกกว่า
2. กาวลาเท็กซ์ ตวงด้วยภาชนะใบเดียวกับที่ตวงแป้ง แต่ใช้ครึ่งนึงหย่อนหน่อย ของปริมาณแป้งที่เราตวง ตวงเสร็จแล้วค้างไว้แบบนั้นน่ะค่ะ

3. น้ำมันพืช ที่เราใช้กันในครัว เอามาเล็กน้อย 3 ช้อนโต๊ะ
4. สีผสมอาหาร ตามชอบ

เมื่อได้ของครบแล้วก็มาเริ่มกันเลย

ค่อยๆ เทกาวลงไปในแป้งที่ละน้อย เสร็จแล้วเอามือปาดแป้งให้ไปเกาะที่กาว ค่อยๆ บีบ นวดลงไป  จะเห็นว่าแป้งจะเริ่มเกาะกับกาวเป็นกองๆ คล้ายขนมขี้หนู เราก็เทกาวลงไปอีกพอสมควร ที่นี้เอาน้ำมันพืชมาทาที่มือซะหน่อย เพื่อป้องกันแป้งและกาวติดมือหนึบหนับ... และบีบนวดลงไป จะเริ่มรู้สึกว่าแป้งกะกาวจับกันมากขึ้น ก็เทน้ำมันพืชลงไปบนแป้ง เล็กน้อย เพือช่วยให้มันนวดง่ายขึ้น เทกาวลงไปอีก และทำแบบนี้ จะแป้งกับกาวเริ่มเข้ากัน  สังเกตว่าแป้งและกาวจะไม่ติดมือเราเหมือนตอนแรกแล้ว

เราก็เริ่มใส่สีลงไป แล้วนวดให้เข้ากัน

แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นการทำแป้ง เพื่อเอามาสร้างชิ้นงานของเราแล้ว
ส่วนต่อจากนี้ใครจะเอาไปใส่แม่พิมพ์ขนาดไหนก็แบ่งออกมาแล้วกดลงไปในแม่พิมพ์ และแกะออกมาวางไว้ในที่อากาศแห้ง (เนื่องจากแป้งเรามีน้ำมันพืชผสมอยู่แล้วจึงไม่ต้องทาวาสลีนที่แบบอีกก็ได้)

สูตรนี้จะเป็นสูตรที่แห้งค่อนข้างเร็ว และเราชอบใช้เวลาต้องทำฟอสซิล หอยตัวเล็กๆ ในปริมาณมาก เนื่องจากเราจะสามารถนำแป้งมากดบนพิมพ์แล้วแกะะออกได้ทันที ไม่ต้องรอแห้งจึงแกะเหมือนวัสดุบางชนิด นั่นเอง